최근 KBS2 ‘생생정보통 - 줄서는 식당’ 코너에 소개된 강원도 홍천의 숯불닭갈비 맛집이 뜨거운 관심을 받고 있습니다. 닭갈비 하면 보통 철판에 볶는 이미지를 떠올리지만, 이곳은 숯불에 구워내는 전통방식으로 깊은 풍미를 자랑합니다.
📍 위치 및 영업 정보
- 상호명: 홍천 숯불닭갈비
- 주소: 강원도 홍천군 홍천읍 갈마로 135
- 전화번호: 033-433-7989
- 영업시간: 매일 11:00 ~ 21:00 (브레이크타임 15:00~17:00)
- 대표 메뉴: 숯불닭갈비, 막국수, 된장찌개
🚗 주차 정보
매장 바로 앞과 옆쪽에 자체 무료 주차장이 마련되어 있어 차량 이용이 편리합니다. 약 10~15대 정도 주차 가능하며, 주말 점심 시간대에는 만차가 되는 경우가 많아 브레이크타임 전후 방문을 추천드립니다.
🍖 메뉴와 맛의 포인트
이곳의 대표 메뉴는 단연 '숯불닭갈비'입니다. 숯불에 초벌한 닭갈비를 테이블에서 다시 한 번 구워 먹는 방식으로, 불향 가득한 풍미가 입안에 퍼지는 순간 감탄이 절로 나옵니다. 일반적인 철판닭갈비와는 차원이 다른 풍미로, 탄맛 없이 육즙이 살아있는 게 특징입니다.
함께 나오는 막국수는 닭갈비와 환상의 궁합을 자랑하고, 구수한 된장찌개도 별미입니다. 밑반찬으로 나오는 갓김치, 부추무침도 정갈하게 잘 어울려 전체 식사의 밸런스를 잡아줍니다.
🧑🍳 생생 방문자 리뷰
[리뷰 1] "숯불향이 이렇게 맛있을 수 있나요? 닭갈비가 퍽퍽하지 않고 정말 촉촉했어요. 한 번 먹으면 자꾸 생각나는 맛입니다."
[리뷰 2] "서울에서는 이런 숯불닭갈비를 찾기 힘든데, 강원도 오면 꼭 들러야 할 맛집이에요. 가족 단위로 와도 좋고, 고기도 넉넉합니다."
[리뷰 3] "생생정보 보고 일부러 갔는데, 기대 이상! 평일인데도 웨이팅이 있었고, 불향에 반해서 수육까지 추가 주문했네요."
👍 총평 및 방문 팁
홍천 숯불닭갈비는 단순히 맛있는 닭갈비를 넘어서, 지역의 전통과 정성이 깃든 맛을 보여줍니다. 숯불의 깊은 향이 닭고기 속까지 스며들어 여운이 긴 맛을 남기며, 방문자 대부분이 재방문 의사를 밝힐 정도로 만족도 높은 곳입니다.
방문 팁: 주말 점심시간 전 방문 추천 / 막국수와 세트 주문 시 가성비 최고 / 야외 테이블은 반려동물 동반 가능